洞道干燥实验装置功能：1、了解常压下气流洞道干燥装置的流程、结构及工作原理；2、测定一定条件下的干燥曲线、干燥速率曲线；3、对传质系数的实测法和理论计算法进行比较；4、了解改变操作条件对不同干燥阶段的影响